ওজন কমাবে

অনেকেরই ধারণা, ওজন কমাতে হলে প্রিয় খাবার ছেড়ে দিতে হবে, সেদ্ধ খাবার খেতে হবে আর না খেয়ে থাকতে হবে।

ওজন কমানোর সবচেয়ে অন্যতম ধাপ শরীরচর্চা। তবে দ্রুত ওজন কমাতে চাইলে নজর রাখতে হয় খাবার দাবারে। অবশ্য ভোজনরসিকদের জন্য এই নিয়ম মেনে চলা কষ্টকর। তবে কয়েক দিন যদি ইচ্ছেমতো খাবার দাবারে খানিকটা রাশ টানা যায়, তাহলে শরীরও যত্নে থাকবে।

ওজন কমানোর মানে শুধু শারীরিক কসরতই নয়। বরং খাদ্যতালিকায় সঠিক খাবার যোগ করাও এর অংশ। এই শীতে অবশ্য ঠাণ্ডা থেকে বাঁচতেই অনেকের মনোযোগ থাকবে। তবে শীতে হরেক রকমের খাবার খাদ্যতালিকায় যোগ করা সম্ভব।

একবারে বেশি না খেয়ে বারে বারে (তিন থেকে চার ঘণ্টা পরপর) খাওয়ার অভ্যাস করতে হবে, যাতে শরীর প্রয়োজনীয় পরিমাণ শক্তি ও পুষ্টি পায়। 

হলুদ একটি নিত্য প্রয়োজনীয় উপাদান। আমাদের প্রায় সব ধরনের রান্নার কাজেই কমবেশি হলুদের দরকার হয়। বিশেষ করে খাবারের রং, স্বাদ, গন্ধ বাড়াতেই এটি ব্যবহার করা হয়। তবে বিভিন্ন গবেষণায় দেখা গেছে, রান্নায় হলুদ ব্যবহারের ফলে যে রং যোগ হয় সেটি খাবারের প্রতি আমাদের আকর্ষণও কয়েক গুণ বাড়িয়ে দেয়।